„Aș putea să-i duc copilului meu la grădiniță mâncare de acasă?” Este o întrebare pe care, probabil, ți-ai adresat-o nu o dată, mai ales dacă al tău copil are anumite restricții alimentare. Ei bine, răspunsul este nu. Părinților li se interzice să le aducă mâncare de acasă copiilor. De ce? Răspundem în materialul care urmează.
Cristina Marchidan, directoare de grădiniță, spune că acest lucru se face din motive de securitate. „Grădinița poartă răspundere față de copil cât timp acesta se află în instituție. Noi nu putem să ne asumăm responsabilitatea pentru copilul cu mâncare de acasă și nu putem garanta că este de calitate.” Referitor la zilele de naștere, părinții nu pot aduce dulciuri care conțin mult zahăr (acadele, biscuiți, torturi, rulouri din fructe, brânzică glazurată în ciocolată, caramel din porumb etc.).
La grădiniță fiecare produs alimentar care este preparat este păstrat 72 de ore în containere speciale în frigider. Cristina Marchidan lămurește că acest lucru se face pentru a putea identifica ușor sursa unei eventuale epidemii sau a unei intoxicații alimentare. „Grădinița poate să demonstreze că preparatele pe care le-a folosit sunt cele avizate de ANSA și sunt preparate conform cerințelor ANSP.”
Poate te-ai întrebat ce se întâmplă în cazul în care copilul tău are o intoleranță sau o alergie la un produs alimentar. Într-o astfel de situație trebuie să prezinți un certificat de la medic în care să fie specificat la ce are alergie sau intoleranță copilul. De asemenea, în certificat trebuie să fie indicată și dieta alimentară recomandată.
Mâncarea se va găti separat de cea pentru ceilalți copii. Totodată, vor fi utilizate alte vase, veselă și ustensile care trebuie să fie marcate. Apropo, dacă cineva are intoleranță la gluten, altcineva – la lactoză, iar un alt copil are alergie la roșii, bucătarii de la grădiniță vor pregăti meniuri adaptate nevoilor fiecăruia.
Potrivit Regulamentului sanitar, numele copiilor care urmează diete speciale și nu pot mânca anumite alimente trebuie să fie afișate în blocul alimentar și în cabinetul medical. De asemenea, educatorii trebuie să treacă numele copiilor în registru.
Apropo, părinții nu au voie să aducă nici medicamente. Dacă copilul urmează un tratament și trebuie să ia pastile cât timp se află la grădiniță, atunci e necesar să anunți asistentul medical din instituție sau directorul.
„Dacă copilul refuză să mănânce ce i se dă la grădiniță, pot să-i aduc, totuși mâncare?” Și în acest caz răspunsul este nu.
Cristina Marchidan spune că în astfel de cazuri trebuie să se implice educatorii. Aceștia, prin diferite jocuri și activități, prin povești și prin explicații că mâncarea este gustoasă și sănătoasă, trebuie să încurajeze copilul să mănânce.
