Inspirat de atmosfera restaurantelor familiale din Italia, Anatolii Groița, client Microinvest, și familia sa au decis să creeze un loc unde oamenii pot savura nu doar o masă delicioasă, ci și să se relaxeze de agitația orașului, înconjurați de o natură frumoasă. Astfel a apărut Bella Vista – o pizzerie de familie în Hîncești, care astăzi îi întâmpină pe oaspeți cu o adevărată pizza italiană, o atmosferă caldă și peisaje pitorești. Despre cum a apărut ideea de afacere, de ce localul a primit acest nume și ce rol a avut Microinvest în dezvoltarea sa, aflăm din acest interviu.

Cum a apărut ideea de a deschide o pizzerie în Hîncești? Ideea de a avea propria afacere ne-a venit încă din 2010, când lucram în străinătate. Trăind în Italia, noi, împreună cu familia, vizitam frecvent restaurante și pizzerii situate în locuri pitorești, în natură. Ne plăcea foarte mult această atmosferă de liniște, peisaje frumoase și mâncare de calitate. Când ne-am întors acasă, ne-am dorit să creăm ceva similar și în Moldova – un spațiu unde oamenii să poată veni nu doar pentru a mânca bine, ci și pentru a se relaxa de agitația orașului. Așa a apărut treptat ideea pizzeriei Bella Vista, care astăzi îmbină tradițiile italiene ale ospitalității cu frumusețea naturii moldovenești.

Bella Vista – un nume frumos. Povestiți-ne cum l-ați ales? Numele Bella Vista nu a fost ales întâmplător. În traducere din italiană, înseamnă „viziune frumoasă” sau „panoramă splendidă”. Când am creat acest loc, ne-am dorit ca acesta să reflecte nu doar atmosfera italiană, ci și ceea ce ne înconjoară aici. Pe de o parte, se deschid vederi pitorești asupra naturii, iar pe de altă parte, un peisaj rural frumos. De aceea, numele a apărut practic de la sine.

Anatolii, povestiți-ne despre meniul dumneavoastră. Cu ce îi întâmpină Bella Vista pe oaspeți? Principalul fel din meniul nostru este, desigur, pizza. O preparăm conform tradițiilor italiene: pe un aluat subțire și crocant, din ingrediente italiene autentice. De acest gust se ocupă fiul meu – Adrian, care a învățat de la maeștri în Italia și astăzi își pune cunoștințele în fiecare pizza pe care o servește oaspeților noștri. Pe lângă pizza, la noi se pot încerca diverse preparate din bucătăria italiană și moldovenească, inclusiv paste, aperitive și alte rețete preferate de oaspeții noștri. În același timp, ne dezvoltăm constant meniul, ascultăm dorințele vizitatorilor și adăugăm noi preparate care sunt cu adevărat solicitate. De asemenea, la noi se pot organiza evenimente mici: zile de naștere, sărbători de familie, întâlniri corporative și alte evenimente. Pentru aceasta, am pregătit o sală separată, unde oaspeții pot petrece timp într-o atmosferă confortabilă și pot alege un meniu adaptat formatului evenimentului lor.

Ce înseamnă pentru dumneavoastră o pizza cu adevărat gustoasă? Pentru mine, o pizza gustoasă înseamnă un aluat subțire și crocant, ingrediente de calitate și un gust echilibrat. O pizza adevărată trebuie să fie ușoară și gustoasă chiar și atunci când se răcește puțin. Dacă îți vine să o mănânci cu aceeași plăcere ca atunci când este scoasă din cuptor, înseamnă că totul este făcut corect.

Ați trăit și lucrat mult timp în străinătate. Ce s-a schimbat în viața dumneavoastră după ce ați deschis propria afacere acasă? După mulți ani petrecuți în străinătate, pentru noi a fost foarte important să ne întoarcem acasă și să începem ceva al nostru aici, în Moldova. Desigur, propria afacere implică o mare responsabilitate și o mișcare constantă. Aici nu există liniște deplină, deoarece în fiecare zi trebuie să iei decizii, să investești eforturi și să fii pregătit pentru riscuri. Dar, în același timp, suntem bucuroși că lucrăm acasă. Pentru noi, afacerea nu este doar despre venituri, ci, în primul rând, despre stabilitate, dezvoltare și posibilitatea de a crea ceva valoros pentru familia noastră și pentru oamenii care ne vizitează.

Ce rol a avut Microinvest în dezvoltarea Bella Vista și în ce scopuri au fost direcționate fondurile atrase? Când am început acest proiect, aveam deja investită o mare parte din fondurile proprii. Dar, în etapa finală, pentru a finaliza lucrările și a lansa cu adevărat pizzeria, aveam nevoie de suport suplimentar. Ne-am adresat diferitelor organizații financiare, dar Microinvest a fost pentru noi o adevărată salvare. Datorită acestui suport, am reușit să ducem la bun sfârșit ceea ce am început, să pregătim spațiul pentru activitate și să deschidem ușile pentru primii oaspeți. Ulterior, când a devenit clar că oamenii sunt interesați de locul nostru și că trebuie să ne extindem, ne-am adresat din nou pentru finanțare. Aceste fonduri ne-au ajutat să modernizăm bucătăria, să achiziționăm echipamente mai puternice și să amenajăm etajul doi pentru evenimente. De aceea, când spunem că Microinvest a fost pentru noi o salvare, nu sunt doar vorbe frumoase – este o poveste reală a afacerii noastre.

Ce ați sfătui antreprenorii începători care doresc să își dezvolte afacerea în Moldova? Principalul meu sfat este să creadă în afacerea lor și să nu aștepte rezultate rapide. O afacere proprie necesită timp, răbdare și disponibilitate de a munci mult. Nu totul reușește din prima zi, iar la asta trebuie să fii pregătit. Dacă există un scop, dorința de a te dezvolta și disponibilitatea de a-ți asuma responsabilitatea, rezultatul va veni treptat. Iar dacă lipsește ceva pentru următorul pas, Microinvest va adăuga.

Microinvest – singura organizație financiară din Moldova care deține certificatul internațional GOLD în domeniul protecției clienților. Acesta implică un proces de creditare responsabil și transparent, finanțare corectă și o abordare constructivă față de orice solicitare.